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西环Cafe梦幻花环啫喱奶冻圈 浓厚文青风格 大学生必去

西环以至坚尼地城一带,其实有很多Chill到爆的Cafe,其中的Artisan Room宽敞明亮,环境一流,他们的啫喱奶冻圈更是靓到不捨得食!6月他们推出新Dirty咖啡系列,其Chocolat Dirty,玩Nutella糖浆加冰冻鲜奶,也是值得期待的创意新品。

西环梦幻啫喱奶冻圈Bavarois Ring

堪称梦幻级的Bavarois Ring,以可食用的花瓣和水果,融入晶莹剔透的啫喱,质感透亮,色彩夺目,用来在Instagram打卡的效果极好!底层的部份是质感绵滑的奶冻,店家採用了低糖配方,甜度适中而清新,食多两圈也不会觉腻(或太大的罪恶感)。

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面头係晶莹剔透的啫喱。
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透出可食用的花瓣和水果。

冷热两沟 新品Dirty Coffee系列

所谓Dirty咖啡,传说起源于一间日本咖啡店,用浓缩咖啡底加入冻鲜奶,冷热相撞,黑白两沟令视觉上有点骯髒。温度控制得宜的Dirty能带出非常独特的质感与风味,很多饮开传统Starbucks咖啡的朋友,一接触Dirty都变得不能自拔,同样地,不喜欢的人会很不喜欢,Dirty的个性就是如此强烈。

Artisan Room在6月推出一系列的创意Dirty Coffee:首先第一款Dirty Sticky Rice,浓缩咖啡沟米糖浆,撞冻鲜奶后撒上米通,充满韩国风味;第2款Chocolat Dirty,最邪恶也是最令人期待,浓缩咖啡加入Nutella糖浆,注入冻鲜奶后再于面头铺上轻烤过的榛子,榛子味浓,醇厚而甜美;第3款Rosie Dirty Posie,与之前有点不一样,咖啡底是抹茶拿铁,再配白朱古力,杯面以玫瑰花瓣点缀,配衬啫喱奶冻圈的视觉效果极靓。

西环Cafe梦幻花环啫喱奶冻圈 浓厚文青风格 大学生必去
Dirty Sticky Rice。
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Chocolat Dirty 有极邪恶的Nutella糖浆。
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Matcha Latte 配白朱古力,再铺上玫瑰花。

环顾Artisan Room的布置,你可以找到全港唯一一个高3.5尺的Gothicism冰滴咖啡机,还有手製门柄和装饰、Venice’s Murano工匠手工吹製的水滴形态吊灯,还有其他摆设也显出店家在细节上的用心。这里距离HKU非常近,大学生们若饮闷了校园内的7折starbucks,也可以考虑到此地饮一杯精品咖啡。

西环Cafe梦幻花环啫喱奶冻圈 浓厚文青风格 大学生必去
Artisan Room。

Artisan Room地址:西环石塘咀南里8-12号地舖电话:2656 3198营业时间:星期一至日730am-730pm


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